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科技賦能守護襄陽畜禽產品安全

   日期:2019-06-19     來源:農民日報    瀏覽:804    
  6月12日至14日,2019年“農產品質量安全荊楚行”走進湖北襄陽,實地探訪棗陽、宜城兩地畜產品相關企業和單位,了解襄陽在畜產品安全方面的優秀經驗,促進《湖北省動物防疫條例》的落地落實,進一步提高各地動物疫病的防治水平。
 
  襄陽是全省畜牧大市,2018年該市豬、牛、羊、禽出欄量分別達到567.59萬頭、32.7萬頭、128.1萬只、6408萬只,禽蛋產量34.7萬噸,多項指標在全省名列前茅,且全市連續14年沒有發生重大畜產品質量安全事故。
 
  場床一體化牛糞變廢為寶
 
  “牛的糞便直接排放在其日常生活區,90天才處理一次,這樣會不會滋生大量的細菌,引發傳染病?”對于現場參觀人員的疑問,振泰天龍牧業有限公司廠長劉歡歡表示:“我們作為一家年銷售額2億元的公司,其實比其他人更關心牛的質量安全,保證它們的安全就是保證我們的資金安全。”
 
  據了解,該養殖廠采用場床一體化的“發酵床生態養殖技術”,在周邊就地取材,選用秸稈、花生秧等材料作為肉牛養殖場地的地面墊料,肉牛日常排放的糞便也會和墊料混合在一起,養殖人員每個月會往墊料里添加生物菌,這樣就及時清除了墊料里的有害病菌。等到肉牛90天出欄后,墊料也會進行整體更換,經過加工后的墊料可以作為一些農產品的有機肥,由此實現了畜禽養殖廢棄物全部資源化利用。
 
  從田頭到餐桌全過程可追溯
 
  豬肉安全是大家近期普遍關心的熱點話題,為此筆者也實地采訪了位于宜城的襄大農牧有限公司,這是一家集畜禽良種繁育、飼料加工、畜禽屠宰、肉制品深加工為一體的農業產業化國家級重點龍頭企業。
 
  據了解,為使各關口無縫對接,2015年該公司引進北京一家科技公司的電子記錄與追溯系統,突破了傳統的單向追溯模式,做到了從原料直到產品走向市場全過程可追溯。
 
  “為防止非洲豬瘟,我們屠宰廠特意增加了一道檢測環節,在生豬放血線上,對屠宰的生豬進行10%的抽樣檢測,這個環節檢測合格后,進廠豬肉還要在本地動物衛生監督所派駐的10名專業人員的監督下,完成剩下近10多項其它檢測。”該公司生豬屠宰廠品管經理吳章麗表示,只有所有檢測合格,取得兩證兩章的豬肉才能最終走向市場。
 
  “一條龍”服務嚴控病死畜禽流向
 
  “那些病死的生豬去哪了”“如何進行無害化處理”,帶著許多消費者的疑問,筆者來到了棗陽禾和動物無害化處理有限公司。
 
  該公司的工作人員表示:“我們與畜產品養殖的個體戶及企業建立了緊密的聯系,他們在生產過程中出現的病死畜禽會在我們這進行無害化處理,最后產生無害油脂和肉骨粉,這既保證了有害物的及時處理,又實現了經濟效益。”
 
  為解決襄陽及周邊地區病死畜禽處理的問題,該公司購進了“一條龍”的無害處理設備,還配有車間可視監控系統設備,運輸車輛GPS定位系統和攝像監控系統等,確保病死畜禽運輸、處置全流程可管可控。
 
  監管無死角線上線下齊推進
 
  棗陽興隆鎮動物檢疫申報點是棗陽動物衛生監督所派駐的基層動物及動物產品檢疫站點,該站點與畜牧獸醫服務中心、動物衛生監督分所建成了三站一體的基層畜牧辦公場所。該鎮動物衛生監督所所長史勇聲表示:“目前,我們已經利用網絡平臺,實現了檢疫工作網上申報、網上受理、電子出證,流程更規范,效率也大大提高。”
 
  湖北貝迪鴿業有限公司作為興隆鎮動物檢疫申報點轄區內的一家養鴿企業,采取“龍頭企業+合作社+農戶”的模式,實行提供種鴿、技術、供應飼料、藥物,回收鴿蛋、乳鴿等一體化服務,輻射周邊120多農戶發展肉鴿養殖,在以安全產品贏得市場的同時,也帶動了周邊農戶致富。  
 
 
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